Plateau de fruits de mer à Paris 14ème arrondissement

Dans le paysage des restaurants spécialisés dans les délices de la mer, la Poissonnerie Ledreux, se distingue depuis plusieurs décennies. Situé au cœur de Paris 14ème arrondissement, notre établissement s'efforce de rendre vos moments culinaires uniques et mémorables. Découvrez une sélection exquise de plateaux de fruits de mer, soigneusement composés pour satisfaire les palais les plus exigeants. Laissez-nous vous guider vers une expérience gastronomique inoubliable où fraîcheur, qualité et convivialité se conjuguent harmonieusement.

Disposer d'assortiments de fruits de mer exquis pour célébrer vos événements.

Un plateau de fruits de mer est un assortiment généreux de fruits de mer frais, tels que des huîtres, des crevettes, des moules, des langoustines et, parfois même, du crabe ou du homard, etc. Ces fruits de mer sont disposés sur un plateau élégant garni de glace pour maintenir leur fraîcheur jusqu'à leur dégustation. Outre la sélection des fruits de mer frais, d'autres critères sont également pris en compte lors de la composition d'une assiette marine. Cela inclut les exigences du client en termes d'espèces marines, de présentation esthétique du plateau. Il faut aussi considérer la qualité de la glace pour maintenir la fraîcheur et le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Opter pour un panier de mer présente de nombreux avantages. Tout d'abord, vous pouvez profiter d'une variété de délices de la mer sans avoir à vous soucier de leur préparation. De plus, en choisissant de vous approvisionner chez un professionnel, vous bénéficiez de produits de haute qualité, soigneusement sélectionnés et préparés par des experts. Enfin, les plateaux marins assortis constituent une option idéale pour impressionner vos convives lors de vos événements spéciaux ou pour simplement vous faire plaisir lors d'une soirée gastronomique à la maison.

Poissonnerie Ledreux, nos compositions marines pour répondre à tous vos besoins.

Niché au cœur de notre magasin commerce de poisson, notre restaurant propose une grande variété exquise de plateaux de fruits de mer, pouvant satisfaire tous les goûts. Dans notre carte spéciale, vous pouvez trouver des options telles que :

• 6p de Marennes d'Oléron N3 ou N2
• 6p de spéciale d'Isigny N3 ou N2
• 6p de Gillardeau N3 ou N2
• Assiette de bulot et crevettes grises de Dieppe
• Assiette de gambas sauvages
• Plateau Arcachon - 2 pers min
• Plateau Arcachon + pince de tourteau homard bleu
• Plateau St Tropez - 4 pers min

Nous offrons également des plateaux sur mesure selon l’arrivage ainsi qu’un Supplément avec pain et beurre BIO pour accompagner votre dégustation.

Venez vous régaler avec nos délicieux plateaux de fruits de mer à Paris 14ème arrondissement ! 

Située au cœur de PARIS (75014), notre poissonnerie et restaurant spécialisé vous accueille avec des horaires flexibles, du mardi au dimanche de 08h30 à 22h30. Découvrez nos sublimes plateaux d'huîtres, nos délicieux plats de poisson et nos spécialités de poissons grillés. Pour toute réservation ou demande d'informations, n'hésitez pas à contacter la Poissonnerie Ledreux via notre formulaire en ligne ou par téléphone. Notre zone de chalandise inclut aussi les localités proches telles que Montrouge, Malakoff et Vanves.

FAQ

Quels accompagnements sont plus plébiscités pour déguster une assiette de fruits de mer ?

Pour accompagner un panier de fruits de mer, optez pour du citron frais et des sauces traditionnelles comme le vinaigre à l'échalote ou l'aïoli. Un vin blanc sec sublimera les saveurs des fruits de mer. Vous pouvez aussi disposer de pain et de beurre BIO, comme nous le proposons.

Comment sont conservés les fruits de mer ?

Les fruits de mer, qu'ils soient crus ou cuits, sont très fragiles et doivent être consommés rapidement. Toutefois, il est possible de les congeler pendant un mois après l'achat. Les fruits de mer cuits peuvent être conservés au réfrigérateur durant 16 à 24 heures après leur préparation.

Quelle quantité de fruits de mer dans mon plateau ?

Pour déterminer la quantité de fruits de mer dans votre plateau, il est recommandé de prendre une moyenne par personne et de multiplier. Par exemple, pour une entrée, prévoyez environ 4 huîtres, 4 crevettes ou 3 gambas, 3 langoustines, quelques coquillages et un morceau de homard, de langouste ou de tourteau.